Според предлогот, поддржан од Австриската народна партија (ÖVP) и Социјалдемократската партија (SPÖ), келнерите кои примаат големи бакшиши ќе подлежат на придонеси за социјално осигурување – по фиксна стапка.

Предлогот предвидува фиксен износ од 95 евра месечно како основа за пресметување на придонесите. Од овој износ, келнерот би плаќал околу 18 проценти, или 17 евра месечно. Оние кои работат со скратено работно време би плаќале половина од тоа, објави Курир.

Колку всушност заработуваат келнерите преку бакшиш?

Гастрономски консултант и поранешен угостител, кој даде изјава за австриските медиуми, вели дека заработката од бакшиш во Австрија се движи од 500 до 4.000 евра месечно, во зависност од објектот и обемот на работа.

– За да се достигнат 4.000 евра месечно, мора да се работи најмалку 40 часа неделно, со голема флуктуација во објектот – вели тој.

Тој додава дека бакшишот од 10 проценти порано беше стандарден, но денес повеќето гости оставаат помеѓу 6 и 8 проценти, најчесто кога плаќаат во готово.

– Електронските плаќања стануваат сè почести, а тоа директно влијае на количината на бакшишот – истакнува тој.

Според него, многу келнери се студенти или млади луѓе кои работат со скратено работно време и не можат да си ги дозволат дополнителните такси.

– Бакшишот е доброволна донација и не треба да се оданочува. Ова не е начин да се покрие празнината од 900 милиони евра во системот за социјално осигурување. Тие пари треба да останат кај келнерите – вели тој.

Аргументи за и против

Додека дел од јавноста и келнерите веруваат дека бакшишот е нивна директна награда за нивната работа и не треба да се оданочува, социјалните партнери имаат поинаков став – тие тврдат дека пресметувањето на придонесите за бакшишот би донело долгорочни придобивки, како што се повисоки пензии и подобри надоместоци за невработеност.

Некои експерти предлагаат основните плати во угостителската индустрија да се зголемат преку колективни договори.

Иако двете најголеми партии – ÖVP и SPÖ – се согласуваат за воведување данок на бакшиш, либералната партија Неос останува против овој потег.