Глобалната криза со храна не се манифестира прво со празни полици во продавниците, туку кога клучните земјоделски ресурси стануваат оскудни и земјоделците почнуваат да ги менуваат своите избори на култури за следната жетва. Основата за идната глобална безбедност на храната сега брзо се влошува, пишува угледниот тинк-тенк „Форин Полиси“.

Блокадата на Ормутскиот теснец, предизвикана од војната меѓу САД и Израел против Иран, се заканува не само на снабдувањето со нафта (околу 20% од глобалното производство), туку и на транспортот на ѓубрива од кои зависат земјоделските култури. Една третина од сите пратки ѓубрива по море минуваат низ овој стратешки воден пат. Доцнењата, пренасочувањето и зголеменото осигурување поради ризиците од превозот ги зголемија цените на азотните и фосфорните ѓубрива за 20-40% во последните недели.

Високите трошоци и неизвесноста ги принудуваат земјоделците да ја намалат употребата на ѓубрива, да преминат на помалку интензивни култури или да го одложат садењето. Ова ги намалува приносите, го стеснува снабдувањето и ги зголемува цените на храната. Главните региони за производство како што се Соединетите Американски Држави, Бразил и делови од Азија веќе ги планираат своите култури, размислувајќи за премин од култури што бараат повеќе ѓубрива (пченка, ориз, пченица) кон култури што бараат помалку ресурси (соја, мешунки, сирак).

Современото земјоделство се потпира на три основни хранливи материи: азот, фосфор и калиум. Фосфорот е особено критичен бидејќи не може да се синтетизира и зависи од инфраструктура за рударство и преработка што бара енергетски ресурси и сигурен транспорт. Прекинатите испораки преку Ормутскиот теснец имаат влијание врз целиот глобален земјоделски сектор.

Климатските услови дополнително го зголемуваат ризикот. Тековната Ла Ниња во Јужна Америка и Африка ја зголемува веројатноста за суша и непредвидливи врнежи од дожд, а во Југоисточна Азија и Австралија – поплави. Комбинацијата од војна и климатски екстреми ја зголемува неизвесноста кај земјоделските култури. Последиците се глобални: Индија и Кина, кои зависат од увоз на ѓубрива, ќе бидат погодени, а Бразил увезува околу 85% од своите потреби за ѓубрива. Во Африка и Југоисточна Азија, земјоделците работат со мали маржи и брзо ја прилагодуваат употребата на ѓубрива кога цените растат. ООН предупредува дека времето е кратко: ФАО проценува дека не останува повеќе од тримесечен прозорец за да се спречи сериозно влошување на глобалните земјоделски култури за 2026 година. Генералниот секретар на ООН, Антонио Гутереш, укажа на потребата веднаш да се врати движењето на ѓубрива и хуманитарни залихи. „Без ѓубриво денес, утре може да има глад“, рече тој.

Креаторите на политики треба да ги препознаат овие рани сигнали. Прво, владите треба да ги третираат ресурсите на прехранбениот систем, особено ѓубривата и нивните компоненти, како стратешки средства, а транспортните коридори по кои се движат како критична инфраструктура. Второ, тие треба да ги диверзифицираат земјоделските синџири на снабдување, бидејќи прекумерната зависност од концентрирано производство и транзитни патишта создава ранливост. Трето, треба да се инвестира за зајакнување на отпорноста на ниво на фарма – преку подобрување на ефикасноста на користењето на хранливи материи, одржување на здравјето на почвата и намалување на влијанието на нестабилните пазари на ресурси. Четврто, и најважно, креаторите на политики треба да се фокусираат не на последиците од кризата со храна – како што се неуспесите на земјоделските култури и последователните ценовни шокови – туку на предусловите: пристап до ѓубрива.

Иако овие долгорочни политики ќе ја намалат веројатноста за идни кризи со храна, враќањето на пристапот до ѓубрива денес го прави отворањето на Ормутскиот теснец хуманитарна неопходност. Потенцијалот за криза со храна не остана незабележан од Обединетите нации. Организацијата за храна и земјоделство проценува дека нема повеќе од тримесечен прозорец за дејствување пред ризиците значително да се зголемат, што ќе влијае на одлуките за земјоделските култури за 2026 година и понатаму.

Како одговор, генералниот секретар на Обединетите нации, Антонио Гутереш, назначи претставник да го води одговорот на Обединетите нации на конфликтот, вклучувајќи ги и напорите за враќање на движењето на ѓубрива и хуманитарни залихи. „Продолженото затворање на теснецот го задушува движењето на нафта, гас и ѓубрива во критично време во глобалната сезона на садење“, рече Гутереш. „Државите од Персискиот Залив се главни добавувачи на суровини за азотни ѓубрива.“

Кризите со храна не започнуваат кога потрошувачите се соочуваат со високи цени. Кризите со глад започнуваат кога условите за производство на храна почнуваат да се уриваат. Денес, тој колапс е обликуван од војна, создавајќи геополитички тесни грла и влошен од климатската варијабилност. Додека последиците се почувствуваат на пазарите, ќе биде предоцна за политичарите да интервенираат.